Цыпленок-петух - это блюдо из петуха, зеленого перца, сельдерея, лука и других ингредиентов. Вкус в основном острый. Это блюдо - классическая кухня цзяньху в Чунцине. Он широко популярен в Сычуани и Чунцине и принадлежит к сычуаньской кухне или кухне Чунцина.

Курица обладает хорошим терапевтическим эффектом при недоедании, ознобе, утомляемости, нерегулярных менструациях, анемии, слабости и т. Д. Китайская медицина считает, что курица имеет эффекты нагрева средней энергии, восполнения ци, восполнения дефицита и эссенции, бодрящей селезенки и желудка. укрепляет кровеносные сосуды и укрепляет кости и мышцы.

Как есть

Добавьте в кастрюлю около 50 г растительного масла, поставьте на огонь и нагрейте до 80 градусов, обжарьте вымытую курицу в кастрюле в течение 2 минут, добавьте этот продукт и пищу в кастрюлю и равномерно обжарьте. Добавьте воды, чтобы блюдо немного утопило, вскипятите и поставьте на слабый огонь, пока влага не высохнет.

http://ru.ydyseasoning.com/